お気に入りのラーメン
2026-07-06
注目オススメ
しばらくラーメン断ちしていましたが、無性に食べたくなり久々に徳島ラーメンめぐりを(笑)
その中でもお気に入りのラーメンです
住吉にある［支那そば 巽屋］
注文したのは 肉玉･ご飯
濃い茶褐色の豚骨醤油スープ、ストレート細麺の上に醤油で煮込んだ豚バラ肉が特徴
適度なタイミングで生卵をかき混ぜると、これがまたまろやかな新しい味に。
白ご飯との相性が抜群、まさにおかず感覚って感じです。
八万町にある［中華そば まるこ］
注文したのは チャーシュー・ご飯
甘辛のスープは、ちょっととろみもあり濃厚なもので
白ごはんもいっしょに食べたくなります。
チャーシューもしっかり味がついており、これがまた
白ご飯との相性は抜群。
残念なことに生卵のトッピングを忘れ後悔。
鴨島にある［中華そば 王将］
某餃子チェーン店には関係なく個人営業のお店です。
人気店でいつも混んでいて、行列が当たり前の店です。注文したのはチャーシュー麺・餃子・ご飯
とにかく濃いので、ラーメン、ご飯、水、ラーメン、ご飯、水の繰り返し。
分厚いチャーシューは、濃厚スープに浸して食べれば、やみつきになること間違いなく中毒性がある一杯かと。餃子は揚げ餃子ぽく、とてもジューシーで美味しかったです。
美味しいラーメンはいっぱいありましたけど、なかでも以上の3店がお気に入りです。残念ですが2年ほど前に閉店した［中華そば 末広］ここの中華そば肉入りに、にんにくをトッピングこれがまた最高でした。もし今も営業していればお気に入り1番2番かも(笑)
またおすすめの店があれば教えてください。
